こんにちは！
群馬県前橋市のリノベーション専門店、
「ココリノベ」の狩野です。
節分が終わったかと思えば
あっという間にバレンタインですね！
今年は家で食べる用に
ケーキを焼くことにしました🍰
私が決まって焼くケーキは
チョコレートケーキです！
以前もそのブログを
書かせていただきました。
基本的なレシピは同じですが
毎回デコレーションが違います。
今回は秘密兵器を使いました😎
順を追って写真を載せていきまーす
材料用意！
焼いた後型からスポンジが外しやすいように
型の内側に
あらかじめバターを塗っておきます。
((smooth like butter~♪
オーブンの予熱も忘れずに👌
スポンジケーキを焼くとき
失敗してドーム型に焼きあがる時があります。
生地とオーブンの温度差が関係あるらしいのですが
生地を温めながら作ると
それを防げるそうです。
((↓お湯です
グラニュー糖と卵🥚
白っぽくもったりするまで混ぜる。
粉系投入！！
型に流し入れ焼きます！
はい失敗した～～～～～～～～🤘🤘🤘🤘🤘🤘
生地の温めが足りなかったようです…
オーブンの温度も高すぎたかもしれません…
でもそんなことでめげない狩野さん。
きれいに焼きあがったのはたった1回。
失敗のごまかしはお任せください笑
型から取り出し
ひっくり返して冷ませば
すこーし引っ込みます😉😉
そして今年の秘密兵器
ヌテラ！！！！！！！
フェレロロシェのチョコレート菓子が大好きで
このヌテラなんと同じ会社が作っているんです！
今年はこれをスポンジのクリームとして
使いました。
もうこれで優勝間違いなし！！
生地を半分にして
ヌテラを塗りたくります🍫
最後に粉砂糖をかけて完成！
レシピは毎回こちらを参考にしています↓
http://suzannelane.blog42.fc2.com/blog-entry-141.html
人生何度かお菓子作り挑戦していますが
とても難しい…
でもこのレシピは比較的工程が少なく
慣れれば3時間くらいで完成してしますので
おすすめです😊
シンプルなスポンジケーキなので
毎回違うデコレーションにするのが
楽しいんです笑
もちろん美味しかったですよ～
砂糖の代わりに
グラニュー糖を使っているので
まろやかな甘さです。
個人的にはもっとヌテラを塗ればよかった…
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